“天价”雪糕钟薛高究竟为什么这么贵？

    最近，钟薛高最贵的一只雪糕要66元的话题在网上引起热议，紧接着钟薛高2019年因多项虚假宣传受到行政处罚的问题也被网友扒出，再一次在网上引起轩然大波。越来越多的人开始质疑为什么一只雪糕会卖的这么贵，究竟值不值。今天跟着小编一起来看看吧。

    首先高价格的产品应该建立在产品本身的高品质基础上，企业应该在这两者之间做好平衡关系，更要切实保护消费者的合法权益。随着我国人民生活水平的普遍提高，消费者开始对雪糕这一类的产品从看中价格转变为关注质量，也会存在这很多人钟情于中高端雪糕的消费。我国中高端雪糕的消费市场也在逐渐扩大，钟薛高选择“钟”、“薛”、“高”这三个中国姓氏的谐音走中式高端雪糕路线，以品质吸引取代价格吸引的做法本身无可厚非，甚至很多人对其口味、造型、联名等都抱有很大的期待。
    企业在打造高端品牌时，产品质量、创新、文化等方面的优势特征更加显著，从而让价格因素降低。以冰淇淋类产品为例，哈根达斯、DQ等品牌的单品均有高于普遍冰淇淋产品的售价，但依旧有相当一部分的购买者为其埋单。其原因就是品牌与品质之间建立了密切联系，如哈根达斯坚持使用纯天然的原料生产冰淇淋，DQ则依靠其独家配方的原料奶浆让冰淇淋拥有独特口感。显然，钟薛高也采取了相似的品牌策略。其所称采用高端的雪糕原材料、开展联合创新都成为了钟薛高的主要卖点，也是钟薛高称其价格较高的主要原因。但是，企业应做到的是将在营销中承诺的品质和创新落到实处，而不只是宣传的噱头。
    行政处罚文件显示，钟薛高“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”“中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发”等多项内容涉及虚假宣传。笔者认为，钟薛高道歉信中的“处在创业初期，对相关条例了解不够清晰，内部对于上游供应商和传播端的监管审查机制不完善”并不能成为其虚假宣传的理由。即使不了解有关条例，诚信经营本来就是企业应该担负的社会责任，对产品监管也是企业在产品上市前就要履行的义务，如果不能“说到做到”，那么产品的“高品质”也将大打折扣，成为品牌形象坍塌的隐患。
    “618”购物节活动当天，钟薛高天猫旗舰店销量冠军“一个都不能少”系列销量突破10万， 销量似乎并未受到舆论影响。但是，现阶段的钟薛高更多地还是借助销售直播、品牌跨界等营销手段达到销售“热度”，其中能形成多少长期稳定的顾客尚不得而知。毕竟，品牌的口碑，来源于商誉的积累。借助营销手段，可以打造出“风很大”的“网红”产品，但是“风吹过”后，顾客究竟是“种草”还是“拔草”，还是要通过产品品质来检验。
    想要得到更多顾客买单，还是需要企业更多从消费者的角度思考问题哦。